Dieta para a gastrite do estómago

regras alimentarias para a gastrite do estómago

A organización dunha nutrición adecuada permite que o corpo funcione correctamente.

As enfermidades e varias características persoais provocan molestias na vida dunha persoa. Polo tanto, facer a túa propia dieta sae á palestra. Despois de todo, problemas como a gastrite non desaparecerán despois dun certo tempo. E ás veces incluso ao revés. A situación xeral empeorará co posterior envío ao hospital.

Que é a gastrite do estómago

Agora máis da metade da poboación total do planeta sofre gastrite do estómago. Na maioría das veces, a fuga non causa síntomas graves. Pero a forma crónica gradualmente convértese nunha úlcera péptica ou cancro de estómago. Por suposto, as probabilidades non superan o 40%. A enfermidade en si é unha inflamación da membrana mucosa. Por mor do que o estómago deixa de funcionar normalmente. Isto significa que os alimentos entrantes non se dixiren correctamente.

As seguintes conclusións serán delirios perigosos:

  • A gastrite do estómago é unha enfermidade de persoas maiores de 40 anos;
  • desenvólvese máis rápido en machos / femias;
  • non é suficiente reconsiderar a dieta ou tomar un curso de sedantes para o tratamento;
  • As infeccións
  • , xunto cunha predisposición interna, provocarán igualmente unha forma aguda.

A declaración dos feitos é necesaria para evitar o pánico. As bacterias parasitas mórtense cando se expoñen ao aire. Pero permanecen na saliva. As nais novas transmítenas facilmente aos bebés. Se a enfermidade detectada está nun dos membros da familia, é mellor pasar polo exame para todos os demais.

Principios da dieta para a gastrite de estómago

Os gastroenterólogos identificaron 5 consellos eficaces que garantirán a selección de produtos coa composición correcta da dieta posterior.

principios da dieta para a gastrite do estómago

Primeiro de todo, debes establecer correctamente a causa da gastrite.

Son:

  • debido á aparición de Helicobacter;
  • predisposición xenética persoal / incapacidade para dixerir os alimentos normalmente.

Consellos para escoller produtos:

  1. No primeiro paso, é suficiente beber un curso de antibióticos. Este tratamento está supervisado por un médico. Tamén prescribe drogas despois de pasar as probas e pasar as probas necesarias. No segundo caso, terás que cambiar completamente o teu estilo de vida. Este consello dáselle a todos os mínimos signos de enfermidade. Deixa de fumar, bebidas alcohólicas. Isto tamén inclúe sosa, auga mineral, ayran e outros produtos lácteos con gas. Ademais, o cumprimento total das normas de hixiene persoal. Mesmo se preocupan de lavarse as mans despois de ir ao baño. Separe os pratos, cambie o cepillo de dentes a tempo, use a súa propia navalla.
  2. O segundo consello será o correcto aliñamento do principio básico da dieta para a gastrite do estómago. A medida que a enfermidade cesa, o paciente pode enfermar en calquera momento. Todo o menú divídese en varias partes. É dicir, un método como o dos levantadores de peso. 5-6 veces ao día en pequenas porcións. O día divídese nun momento no que o estómago "descansa". 3 horas antes de deitarse, non se debe inxerir comida. Esta opción considérase óptima debido á normalización do corpo e ao logro do resultado desexado.
  3. Todos os alimentos manéxanse correctamente. Carne, peixe, fígado, riles, lingua, pulmóns nunca se deben comer en anacos. Só en forma de chuletas brandas, albóndigas. Non hai tendóns, ósos, ligamentos nin capas graxas. Por certo, os rolos de repolo preguiceiros son ideais. Cócense fritindo ata que estean suaves e logo estofados. A exposición térmica matará os xermes, bacterias e outros portadores de infección, incluso os restos de sucidade. Á fin e ao cabo, o transporte ás veces non se realiza en condicións do todo correctas.
  4. A preparación de comida e bebida ten lugar co consello persoal dos médicos. Na dieta con gastrite aguda, está prohibido comer demasiado frío ou quente. A cocción realízase ao vapor, no forno, durante a cocción. Non se pode fritir. Calquera cortiza cortase para evitar provocar unha forma aguda. Exclúe os alimentos en conserva, salgados, en conserva e conservas. A fariña de cociña está en auga fervida ou medio leite. A manteiga está prohibida de calquera forma. Nos primeiros signos dunha exacerbación, inmediatamente unha transición completa a unha dieta terapéutica número 1. Haberá de beber moito constantemente. A eliminación de gases da auga mineral faise simplemente abrindo a botella nun cuarto quente. A opción ideal é unha compota de froitas secas e bagas frescas.
  5. O último consello, pero non menos importante, é comer os primeiros pratos. É importante facer un seguimento do contido de graxa. Todas as receitas vexetarianas tamén son perfectas. Elimina completamente os condimentos. Os pratos están lixeiramente salgados, non doces, cun estado máis líquido. É necesario cortar o máximo para garantir unha dixestión eficiente.

Características da dieta para a gastrite do estómago

características nutricionais da gastrite

Para navegar correctamente entre os síntomas, ten que ser consciente das diferenzas nas versións do curso da enfermidade. Isto determinará cal é a dieta máis adecuada para a gastrite. A forma aguda caracterízase por procesos inflamatorios. Os factores mecánicos, térmicos, químicos, bacterianos, afectan o revestimento do estómago. Todo isto aparece como resultado do alcohol, especias quentes, alimentos moi quentes, con medicamentos mal seleccionados.

O estrés converterase nun dos principais factores. Por suposto, é imposible excluír este 100%. Pero en caso de enfermidades adicionais, será útil comunicarse cun gastroenterólogo sobre a combinación de certos medicamentos. Os pacientes deben notar os primeiros signos de inflamación nun prazo de 24 horas desde o inicio do curso.

A dieta para a gastrite crónica dá algunhas indulxencias. A precaución segue presente, pero sen fanatismos innecesarios. Para evitar recaídas, hai que excluír os cambios estruturais na membrana. Aparecen como sensacións incómodas. O descubrimento debe ser un sinal da elección incorrecta dos produtos. Se inicia o estado actual, entón chegará a etapa atrófica. Despois só de cancro de estómago.

Alimentos permitidos e prohibidos para gastrite

Unha dieta terapéutica para calquera gastrite do estómago elabórase exclusivamente baixo a supervisión e co acordo dos médicos. Tamén aproban unha lista preparada de produtos permitidos e prohibidos, que variará no futuro segundo unha etapa ou outra. É mellor comezar con sopas, cuxo contido en graxa non supere o limiar mínimo. É dicir, só caldos de verduras. Cada obxecto límpase ou colócase nun moledor de carne.

alimentos permitidos e prohibidos para a gastrite

Exclúense as verduras finamente trituradas incluso en ausencia de síntomas. Os cereais fervense ata a última etapa. Tamén se permite aos enfermos pan de trigo, galletas de fariña de alta calidade, bollos sen cociñar.

Empanadas con mazás, carne cocida e picada, marmeladas de bagas, aves baixas en graxa. Cordeiro novo, solomillo de tenreira sen graxa, polo, carne de porco picada, pavo. A preparación de cereais ou sopas permite a presenza de nata, mesturas a base de ovos con leite, verduras en pequenas cantidades. O perexil e o eneldo non irritan as membranas mucosas. O resto só é por consello de gastroenterólogos.

Os pratos principais non exclúen as salsas caseiras. Se non conteñen especias quentes, allo, cebola, cantidades abundantes de manteiga. A base debe ser nata ou leite. Peixe só en chuletas, boliñas. As albóndigas terán que moelas varias veces. Lucio, pescada, abadexo, bacallau, merlán azul. Puré de patacas, cabaciña, cenoria, cabaza. Avena de trigo sarraceno, fariña de avea, sémola, arroz, trigo, millo. Produtos lácteos sen mofo, fermentación, en cantidades limitadas. Baias e cogomelos en estado puré, previamente tratados térmicamente.

Líquidos polo menos 2 litros ao día. Sen refrescos, auga mineral con gas, té forte. Zume baixo de frutosa. Recoméndase unha decocción de farelo de trigo, tintura de rosa mosqueta e batido de aminoácidos. Os doces non limitan moito a elección en presenza de gastrite. Mel, azucre, malvavisco, malvavisco, marmelada, caramelo, merengue pódese facer sen problemas. Chocolate, xeados, turróns, galletas a criterio persoal dos médicos.

Contraindicacións na nutrición para a gastrite

As contraindicacións na dieta para a gastrite do estómago serán, en primeiro lugar, todas as especias quentes e o adobo. Tamén terás que excluír a cantidade de graxa, boliñas e fígado. Un pouco picado nunha ensalada non fará mal a ninguén. Pero poñer un bocadillo con vodka está estrictamente prohibido. Non se permite a comida rápida en cantidade ningunha. Aquí engádense audaz margarina, tartas, café. Froitas moi doces, rabanetes, conservas.

que se pode comer con gastrite do estómago

Zume de uva para gastrite aguda, alimentos graxos en forma de ovos revoltos, tostadas. Os produtos afumados están excluídos por completo. Ao final, teñen moitas especias. Tamén evita asar á grella.

Ten especial coidado cos pratos con varios ingredientes. Esta combinación é difícil de dixerir, o que significa que hai unha alta probabilidade de que a enfermidade se agrave.

Exclúe das verduras as espinacas, as cebolas verdes, a acedera e os nabos.

En xeral, debes evitar varios pratos que poidan agravar seriamente o teu estado de saúde actual. Os gastroenterólogos facilitarán facilmente información detallada sobre este asunto para o seu acceso gratuíto.

Dieta para a gastrite do estómago: menú dunha semana

É importante comezar aquí. Entón, o corpo vai reconstruíndose gradualmente ata o estado desexado, e el mesmo preguntará sobre certas situacións. Imos considerar con máis detalle o menú dunha semana con gastrite do estómago.

Luns

  1. Almorzo: ovos suaves e fariña de avea, podes lavalo con té débil con leite, compota de froita seca, decocção de rosa mosqueta.
  2. Segundo almorzo: significa unha fácil preparación para o futuro proceso de dixestión. Bizcocho ou queixos con calquera bebida permitida.
  3. Xantar: dividido por pratos. A primeira é a sopa de trigo sarraceno ou cebada. O segundo é a cabaza / puré de patacas con chuletas de carne / polo raladas nunha trituradora. Beber a criterio persoal.
  4. Lanche da tarde: un vaso de leite / kefir baixo contido de graxa.
  5. Cea: pasta con goulash baixo en graxa. Todo está guisado ou ao vapor.
  6. Antes de ir á cama: podes usar leite fermentado ao forno, iogur, kefir, leite.

martes e mércores

  1. Almorzo: consiste en mingau de trigo sarraceno con leite ou sémola sen grumos. Beba té.
  2. Segundo almorzo: caldo doce de avea.
  3. Xantar - sopa de espaguetes. O segundo está feito de chícharos, cenorias cocidas, cacao con leite. Carne a discreción persoal, pero picada previamente.
  4. Merenda pola tarde - requeixo de leite fermentado. Sen leite condensado, pero pode tomar un pouco de marmelada.
  5. Cea - vexetal. Cazola con albóndigas. Todo se cociña en multicociña ou dobre caldera. Beber con caldo de mel.
  6. Antes de deitarse: marmelada, leite cocido fermentado, kefir, leite callado.

xoves, venres, sábado

  1. Almorzo: consiste en fariña de avea con ovos. Lavar cun té débil con leite.
  2. Segundo almorzo: caldo de avea.
  3. Xantar: sopa de verduras con caldo de polo. É importante excluír unha alta porcentaxe de graxa. Para o segundo puré de patacas, chuletas ao vapor, cereais picados. Beba cacao con leite ou kefir baixo contido de graxa.
  4. Merenda pola tarde: só requeixo.
  5. Cea: albóndigas de peixe / carne. Gachas de chícharos, trigo sarraceno, pasta, guiso de verduras, millo. Lavar con compota de froita seca.
  6. Antes de ir para a cama: leite fermentado, kefir, iogur, leite.

domingo

O último día da semana é o momento de consolidar o resultado. Esixirá unha compilación independente do menú, pero sobre os produtos propostos polos gastroenterólogos. Este consello ofréceno algúns médicos progresistas. Permiten aos pacientes decidir por si mesmos en función das súas necesidades persoais e dos matices do seu corpo.